Котлеты по-киевски
Отбиваешь мясо, делаешь что - то вроде рулета (тока закрытого со всех сторон), а внутрь кладешь кусочек сливочного масла, обваливаешь все автохозяйство в сухарях и жаришь. Самое главное - сделать так, чтобы масло осталось внутри, для этого можно использовать яичный белок (как герметик).
|