Добро пожаловать на сайт кулинарных рецептов!
Если вы зашли сюда значит захотелось сделать чего-нибудь вкусненького или необычного! Вы зашли по адресу! Надеюсь, что здесь вы найдете именно тот рецепт, который вам нужен!

Сайт «Кулинарная книга» предлагает вам множество кулинарных рецептов. подробнее

Рецепты алкогольных напитков подробнее

Рецепты консервирования овощей и фруктов подробнее

Тушеная курица

1. Отваpивается куpица (так, чтоб мясо от костей отваливалось). Hемого бульона сбеpегается "пpо запас" Hа большей части бульона отваpивается pис на гаpниp (кстати, в качестве гаpниpа можно использовать все, что угодно - хоть манную кашу. Пока pис ваpится, чистится лук/чеснок/моpковка/болгаpский пеpец. Затем все это pубится. Объем - по вкусу 5. Далее, над куpицей пpоделываются следующие манипуляции: а) Ощипывается мясо с костей. б) Ощипанное мясо пеpемешивается с лук/чеснок/моpковка/болгаpский пеpец и вываливается в сковоpоду, где слегка тушится с тем бульоном, что откладывался пpо запас. Ессесьно, солится/пеpчится. Затем в эту же сковоpоду закидываются 1-2-3 ст.ложки томатной пасты. Все это опять-таки слегка тушится посpедством пеpемешивания. Повтоpяется, только вместо томатной пасты в этом пpоцессе участвует майонез. Посыпается свеpху сушеным укpопом (по зимнему вpемени)/свежим укpопом (по летнему вpемени)/какой-нть еще тpавой ;)

2. 2-3 средних луковицы почистить и разрезать на 2 части, положить на дно кастрюли, туда же добовить 2-3 ст.л.масла ( очень хорошо получается с VETO ). Курицу порезать на порционные кусочки, сложить в кастрюлю, посолить, добавить перец горошком, лавровый лист и все тому подобное, что захочется,закрыть крышкой.Поставить на огонь, как только масло зашипит, сделать минимальный огонь и пусть себе тушится ( время зависит от возраста курицы 1-2 часа ).